Por Gabriela Ensinck Bajo el lema: «menos super y más mercado», el «Merkat» de Villa Crespo reúne a 27 emprendedores gastronómicos sustentables: productos agroecológicos y delicatessen, en un espacio sin plásticos ni residuos.
La competencia busca premiar ideas innovadoras que aporten a la sostenibilidad e involucrar a los jóvenes de América Latina y el Caribe a que sean socios en el desarrollo de soluciones y a responder a los…
Durante los primeros nueve meses del 2020, a pesar de la pandemia provocada por el COVID, 26 empresas obtuvieron certificaciones conforme a los estándares del Programa de Cuidado Responsable del Ambiente® (PCRMA®), a cargo de la Cámara…
El acuerdo contempla el otorgamiento de préstamos de hasta $ 5 millones para proyectos de investigación y desarrollo en ciencia y tecnología, asistencias técnicas, y servicios tecnológicos de alto nivel (STAN) que las empresas realicen…
Se trata de Verdeagua, una pyme que desarrolla huertas hidropónicas para las familias. Este sistema permite producir frutas y verduras en departamentos y terrazas, con muy pocos requerimientos de espacio y sol. Y lleva más…
De la serie «Diálogos en Cuarentena»: Sergio Lazzarin, de Pymeonline, con Gabriela Ensinck, columnista de Agenda Pyme y autora del libro: Economía Verde, Innovación y Sustentabilidad en América latina (Ed. Almaluz) Mirá el video de…
Según un informe sobre Consumo y Sustentabilidad llevado a cabo por la consultora Kantar, «en las últimas semanas se percibe un incremento en la preferencia de productos de fabricación nacional o que tengan un origen…
Los protocolos de seguridad e higiene para volver a la actividad en gastronomía y hotelería deben contemplar el cuidado de la salud y el ambiente
En la previa del Día Mundial del Ambiente (5 de junio), Gabriela Ensinck advirtió en su columna, que los protocolos de seguridad e higiene presentados por las pymes para volver a la actividad, no contemplan…
La compañía biotecnológica Caspr Biotech, logró validar su test rápido para el Covid-19 con muestras de pacientes aportadas por el Instituto Malbrán. Conocé cómo funciona el kit en esta nota Escuchá la columna de…
