Uno de los datos destacados del relevamiento elaborado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) fue el comportamiento de los alimentos.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de octubre de 2026 fue del 2,2%. De esta manera, la variación interanual alcanzó el 33,1%, con una reducción de 0,3 puntos porcentuales respecto del mes anterior. Sin embargo, detrás del índice general se registraron incrementos importantes en determinados productos y servicios, especialmente en frutas y verduras.
Uno de los datos destacados del relevamiento elaborado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) fue el comportamiento de los alimentos. El rubro registró un aumento promedio del 2% durante octubre y acumuló una variación interanual del 34,6%, por encima del promedio general. Dentro de esa categoría, las frutas y verduras concentraron algunas de las subas más pronunciadas.
El zapallo anco encabezó los incrementos de productos, con un salto mensual del 52,8%: pasó de $2.816,26 a $4.454,89. También se destacaron la cebolla, que aumentó 25,2% y llegó a $3.375,94, y la papa, que subió 24,4% hasta alcanzar los $2.737,14. La lista incluyó además al limón y la batata, ambos con incrementos del 21,6%.
Vivienda y recreación, entre los rubros que más aumentaron
En el análisis por categorías, Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles presentó una suba del 4,2%, mientras que Recreación y cultura avanzó 3,3%. Bienes y servicios varios registró un incremento del 2,3% y Prendas de vestir y calzado, del 2,2%. Transporte tuvo una variación del 2,1%, mientras que Comunicación aumentó 2%.
En otros rubros, Restaurante y hoteles mostró una suba del 1,5%, Equipamiento y mantenimiento del hogar del 1,4% y Educación del 1,3%. Salud, por su parte, registró un incremento del 1,7%, impulsado, entre otros factores, por los aumentos en las cuotas de medicina prepaga y los medicamentos.
El informe también identificó aumentos en productos de consumo cotidiano. El café molido subió 4,9%, el arroz blanco 4,8%, los pañales 4,8% y los huevos 4,6%. La leche en polvo tuvo una variación del 4,5%, mientras que el pan de mesa aumentó 4,1%. Estos movimientos reflejan que, aunque el índice general se ubicó en 2,2%, distintos artículos tuvieron incrementos superiores.
En su análisis sobre lo ocurrido durante octubre, el CEPA señaló que los servicios, la recreación y cultura y las verduras presionaron sobre el índice, mientras que la retracción de los precios mayoristas de la carne vacuna y del pollo contribuyó a moderarlo. Para noviembre, el centro de estudios advirtió sobre posibles tensiones vinculadas con las tarifas, los combustibles y la evolución de los precios de la carne.
