Fundada en 1994 por las familias Matyas y Bergoc con una inversión inicial de US$ 20.000 en el barrio porteño de Versalles, La Fábrica es hoy una de las marcas líderes en sándwiches de miga, tortas y empanadas. Con una red de 80 sucursales —distribuidas principalmente en CABA, Provincia de Buenos Aires y Santa Fe—, la firme continúa expandiéndose a través de un modelo de franquicias de bajo costo y atraviesa una profunda transformación digital y comercial.
Para sostener este crecimiento, la empresa inauguró un nuevo centro de innovación destinado a optimizar sus operaciones. La tecnología se convirtió en un pilar central de su estrategia con la implementación de Inteligencia Artificial (IA) para potenciar su analítica de negocios y el lanzamiento de un sistema tecnológico, también basado en IA, enfocado en la fidelización de clientes. Esta modernización se complementa con un nuevo sitio web y una aplicación móvil que suma beneficios para los consumidores.
A nivel de producto y experiencia, La Fábrica diversificó su oferta con la incorporación de café en sus tiendas. Asimismo, expande sus horizontes mediante propuestas corporativas y busca alianzas bancarias para mejorar las opciones financieras de sus clientes. En el ámbito de la comunicación, selló un acuerdo estratégico con Multiled que promete renovar la manera de conectar con su público en el punto de venta.
