Los productos con más aumentos fueron blíster jamón cocido feteado 130 gr, el frasco de miel líquida, caja de harina premezcla base, bolsita de harina premezcla 500gr y el pan de molde en rodajas, interanual.

Un relevamiento de precios de productos sin TACC realizado por la consultora Focus Market arrojó los productos para las personas celíacas son hasta un 50% más caros que los productos con TACC.

De acuerdo al informe en puntos de venta sobre estos productos se registraron aumentos interanuales de hasta 136 % para este universo de consumidores.

Los productos con más aumentos desde junio 2019 al mismo mes de esta año, fueron blíster jamón cocido feteado 130 gr que pasó de $ 32,15 a $ 76 con aumento de 136 %, el frasco de miel liquida 450 gr pasó de $ 79,34 a $ 144,63 con aumento de 82%, la caja de harina premezcla base 1 kg pasó de $ 64,00 a $ 116,00 aumento de 81%, la bolsita de harina premezcla 500gr de $ 64,46 a $ 114,85 con 78% y el pan de molde en rodajas 500 gr de $ 123,51 a $ 206,00 con 67% más.

La celiaquía es la intolerancia al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos 4 cereales.

Se estima que 400 personas en Argentina pueden ser celíacos. En los niños la prevalencia es mayor y 1 de cada 79 puede ser celíaco.