Uno de los factores más relevantes fue el aumento en el precio de la carne vacuna, que alcanzó su mayor valor relativo en 15 años.
El consumo masivo volvió a mostrar señales de debilidad en noviembre de 2025, con un retroceso del 1,8% respecto de octubre y una baja del 0,1% en la comparación interanual, según datos publicados por Ámbito.
Aunque la inflación mostró una fuerte desaceleración en los últimos meses, el ajuste de ingresos, el cambio de hábitos y la pérdida de poder adquisitivo mantuvieron en rojo las ventas en supermercados y comercios de cercanía. El informe señala que el consumo no logra recuperarse y acumula retrocesos en las cifras mensuales.
Uno de los factores más relevantes fue el aumento en el precio de la carne vacuna, que alcanzó su mayor valor relativo en 15 años, impactando directamente en el consumo de los hogares. A pesar de la baja en la inflación, los consumidores redujeron sus compras en productos básicos y ajustaron sus gastos en alimentos y bebidas.
La caída en supermercados se suma a un escenario de fragilidad económica, donde el consumo interno sigue sin mostrar señales de recuperación sostenida. El retroceso de noviembre confirma que la desaceleración de precios no alcanza para revertir la pérdida de poder adquisitivo de los salarios.
