Del 27 al 29 de agosto en La Rural de Buenos Aires, se llevará a cabo la edición 2025 de Hotelga, el encuentro anual de la industria de la hotelería y gastronomia en Argentina. En esta edición la feria contará con un espacio de 15.000 m2 para expositores; se aguardan más de 12.000 visitantes entre profesionales, funcionarios, emprendedores y empresarios del sector. Durante los tres días del evento se realizarán más de 200 mesas y paneles, y habrá 800 reuniones de negocios.
Durante la presentación de la expo, realizada el 13 de agosto en la tradicional confitería porteña La Ideal, referentes de las entidades organizadoras: Fernando Desbots de Fehgra, Gabriela Ferrucci de AHT y Fernando Gorbarán, de Messe Frankfurt Argentina, junto a la Cheff y emprendedora Narda Lepes, adelantaron algunas de las actividades y novedades de este encuentro, y trazaron un panorama del sector, que si bien enfrenta una crisis por la caída en las reservas hoteleras y el consumo en restaurantes y bares, apuesta a una recuperación de la mano del enorme potencial turístico que tiene el país. «Este es un sector que genera empleo y trabaja en más del 90% en la formalidad, aunque soportamos una carga impositiva que necesita ser aliviada», señaló Ferrucci, de AHT.
La feria, de hecho, creció un 20% en cantidad de expositores que son proveedores del sector, y durante el evento, 9 provincias presentarán sus programas de incentivos para nuevas inversiones.
Durante la edición 2025 de Hotelga habrá paneles sobre actualidad económica, tecnología e innovaciones aplicadas al sector y tendrá lugar la Final del Concurso Federal de Cheffs y del Concurso de Hotelería Sustentable, organizado por Hoteles más Verdes. Además, al tratarse de un evento inclusivo y sustentable, se implementará la lengua de señas; habrá un plano de la exposición en Braille; y se invitará a los visitantes que al retirarse de del evento depositen los plásticos de sus credenciales para que puedan ser reciclados.
Escuchá la columna de Gabi Ensinck
