Entre enero y septiembre los argentinos demandaron 193.400 toneladas de yerba mate, contra las 211.913 de igual período del año pasado, lo que represento una retracción del 9,5%. según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Por contrapartida, el mercado externo, en tanto, tuvo un repunte de de 2.678 toneladas kilos respecto de 2023, casi 9%, y podría cerrar el año con unos 42.000 toneladas si se mantienen los embarques, estimó el organismo a través de un comunicado.
Esta merma en el consumo de yerba mate se suma a la del asado. Según un reciente informe de la consultora Nielsen IQ entre agosto y septiembre bajó un 17,1% la compra de carne vacuna.
En lo que hace a la yerba mate, en el último año también creció ligeramente la elección de los paquetes de medio kilo por parte de los consumidores argentinos: pasó del 55,53% del total a 56,53% del total del mercado.
El perdedor fue el más económico paquete de kilo, que se situaba en el 38,89% entre las preferencias en el 2023 y cayó al 37,38%, en otra muestra de la merma del poder adquisitivo. En los primeros nueve meses del año ingresaron a los secaderos 968.057 toneladas de hoja verde, una cifra nunca antes alcanzada.
La contracara es que ante semejante oferta, el sector industrial tiró abajo los precios, incluso por debajo de lo que se pagaba el año pasado.
