Capacitación gratuita a pymes para la exportación de alimentos a Estados Unidos

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación desarrollará un nuevo encuentro destinado a representantes de pymes de alimentos que estén interesados en formar personal calificados en Controles Preventivos (PCQI) para alimentos de consumo humano, de acuerdo a la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos (FSMA-FDA).

El curso tiene por objetivo la formación de PCQI en las pymes elaboradoras de alimentos dado que la nueva normativa legal norteamericana hace foco en la prevención de la contaminación a lo largo de toda la cadena de producción, y con hincapié en los métodos de control preventivo en lugar de los reactivos. La capacitación es impartida por instructores líderes especializados por la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), para enseñar el currículo estandarizado reconocido por la FDA.

Se desarrollará durante los días 12, 13 y 14 de agosto en la ciudad de Buenos Aires. Los interesados pueden inscribirse hasta el 28 de julio.