En Agenda Pyme radio retomamos en capítulo de las economías regionales y en esta oportunidad vamos a hablar de la producción de huevos y para ello hablamos con Javier Prida, Presidente Ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA).
Sobre cómo se encuentra el sector en lo que respecta a las ventas y exportaciones, el titular de CAPIA sostuvo: “El mercado interno está normal y ágil. Estuvo bastante desbandado en los meses de febrero y marzo pero fue por un tema estacional”.
Y siguió: “Las exportaciones están muy mal, y el contexto internacional para las exportaciones está complicado, pero favorece al mercado interno”.
“Antes un 4% o 5% de la producción de huevos se exportaba, ahora es menos del 2%. Hay un 3% más de huevo que se queda en el mercado interno que no ayuda a abastecer la demanda”, completó Prida.
En otro tramo de la nota, el funcionario de la Cámara Argentina de Productores Avícolas comentó que «el huevo es la proteína más barata, por eso crece su consumo per cápita»
“Dejamos de vender la cajita de 6 o la de 12 huevos y ahora el más vendido es el maple de 30 huevos”, agregó
Sobre los costos de exportar, el titular de CAPIA cerró: “Una docena de huevos en Brasil cuesta alrededor de 3,50 dólares, y en un supermercado de Argentina cuesta alrededor de 2 dólares”.
