Innovación Gourmet: Emplatame presenta las ventajas de la cocina «sous vide» (al vacío)
En la búsqueda de innovación en la gastronomía, la cocina sous vide (con ingredientes y platos pre-listos envasados al vacío) se ha posiciona como una técnica que combina calidad, eficiencia y salud. Emplatame ,
